Qu'appelez-vous LEVURE SAF ? ? ? mot inconnu...... merci pour votre réponse.
MPetits pains sucrés
Par mc42,
Ajouté le 19/08/2019, 11:52:12
Ajouté le 19/08/2019, 11:52:12
"saf levure" est une marque de
levure de boulanger identique à
celle en sachet. le conditionnement
est en pot. Elle est en granulé il
faut la réhydrater.
Pour les brioches et viennoiseries
11 à 12 g pour 500 g de farine
Pour les pains de mie environ 13 g
pour 1 kg de farine