Qu'est-ce que du lait Ribot ? Merci.

Une bretonne aussi si on aime pas les galettes dedans ,des pommes de terre épluches cuitent a l,eau ,ecrases dans l,assiette verse le lait ribot dessus.

Bonjour

En bonne Bretonne, je vous réponds.
C'est ce qu'on appelle "le petit lait". Après avoir récupéré la crème pour faire le beurre, on la baratte et d'un côté, vous avez le beurre, de l'autre, le lait ribot. Ici, ça se mange avec des galettes de sarrasin coupées dedans.