Qu'est-ce que l'aguar aguar

Pourriez-vous me dire où le trouver ? Merci de me répondre.

Masha a tout dit, je n'ai rien à ajouter.
Si vous voulez maigrir, il est conseillé d'en prendre le matin avant le petit déjeuner.
Je n'ai pas essayé. Je m'en sers régulièrement en remplacement de la gélatine. Il faut bien doser. C'est plus naturel et plus sain.

C'est un gélifiant neutre, sous forme de poudre le plus souvent, d'origine végétale (une algue), pour toutes sortes de préparations sucrées ou salées, avec un dosage nettement moindre par rapport à la gélatine classique. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine juive ou musulmane car il n'est pas d'origine animale. Il y a beaucoup de sites d'explications et de recettes sur le sujet sur la plupart des moteurs de recherche de la toile. En ce qui concerne sa supposée action pour maigrir, tout dépend aussi des autres ingrédients utilisés dans les recettes.
Amicalement, Masha