Je recherche quelque recette original et pas cher, pour la cuisine, en collectivité... merci d'avance !
La mogette est un haricot blanc de la Vendée , une spécialité de la région .
La mogette de Vendée est un haricot blanc sec que tu peux déguster sur une tartine de pain beurrée ou avec de l'agneau
http://www.vos-vacances-en-vendee.fr/mogette-vendee/
Merci pour votre répo nse au sujet de la mojette, ainsi que pour la recette de pot au feu au canard...!
La mojette ou "lingot" est un haricot blanc.
Cuisine en collectivité : un Pot au feu de canard : http://amafacon.canalblog.com/archives/2009/03/11/12917698.html
avec la saison des f^tes vont arriver les canards "gras" tué pour les foies et tré bon marché.
amafacon
La mogette de Vendée est un harricot blanc sec
