Qu'est-ce que le chocolat ivoire ?
L
Par lotus64,
Ajouté le 25/06/2009, 11:54:14
Ajouté le 25/06/2009, 11:54:14
D
Chocolat blanc de couleur
ivoire.
À savoir que ce n'est pas du
"chocolat" comme le "noir", car il
ne contient pas de cacao et n'a donc
aucune de ses propriétés hautement
anti-oxydantes.
Le chocolat "blanc" ou "ivoire" est
fait de beurre de cacao, avec du
lait et souvent aromatise a la
vanille. Le beurre de cacao est issu
de la presse des fèves, et ne
contient pas de poudre de cacao.
C'est du chocolat blanc et le VALRHONA est d'excellente qualité
Par ornella88 , 16/04/2010, 22:19 (0) (0)
Je pense aussi à du chocolat
blanc.
Doudine
Ce ne serait pas par hasard du chocolat blanc ?
Par PRC35 , 05/07/2009, 10:56 (0) (0)
