Qu'est-ce que le ou la Butternut ?

Bonjour la butternut est en fait une courge coureuse elle est tardive de 8 a 12 cm de diametrepour la partie cylindrique de 10 a 14 pour la partie renflée sur 15 a 25 de haut le poids varie entre 1.5kg et 3kg chaire jaune a jaune orangée fondante comme de l avocat pour la courge butternut noix de beurre-doubeurre .gout musqué.utilisations crue.rapée.ou cuite en velouté.soufflé.frite.gratin.purée.t arte.confiture.voila il y a differentes courges

Le butternut squash est un légume que les Américains mangent à l'automne et qui peut entrer dans la composition d'un menu de la fête "Thanksgiving". Je crois que le butternut squash est de la même famille que la citrouille. Sa chair est orange et il ressemble à une poire allongée. Une fois épluché, tâche assez difficile car la peau est dure et pas comestible, il faut le couper en morceaux et le faire cuire à l'eau (comme des pommes de terre). Puis, l'écraser en purée.