Qu'est-ce que le spigol ?

Lle Spigol a changé ces dernières années: il n'a plus le goût d'autrefois!
je m'en suis aperçu lorsque j'ai fini ma provision qui datait de 2004. j'ai racheté du Spigol et, déception, ce n'est plus qu'un colorant rouge sans goût!... Un ingredient essentiel a disparu.

Le spigol se présente sous forme de petits sachets en papier et se trouve au rayon des condiments des supermarchés. C'est une sorte de mélange d'épices (surtout du piment doux) et il est censé remplacer le safran dans les paellas. Bien sûr, il est nettement moins cher que le safran, mais son goût n'a rien à voir.