Que servir en complement avec une tarte aux pommes et poires

Plus audacieux et à condition que ce ne soit pas destiné à des enfants :
Faites chauffer un rasade de calvados, flamber la dans votre poelon et verser en flamme sur votre tarte... Laisser le feu s'éteindre et verser alors une bonne louche de crème fraîche épaisse de chez le cremier...
Attention de ne pas vous bruler en versant l'alcool enflammé.
Et quand je fais ça, la pâte de ma tarte est en pâte sablée...

De la glace à la vanille ou de la crème anglaise

Une boule de glace vanille est un très bon
accompagnement.

Cela dépend du moment de la journée - si c'est après un repas et que c'est un dessert ou alors en après-midi. un café, un thé... enfin une crème anglaise...