Quel dessert avec des grenades?
PAjouté le 29/11/2011, 22:35:24
Bonjour
Mélanger des grains de grenade avec
un yaourt aromatiser ou nature et un
peu de jus de citron c'est excellent
.

Tente des tartelettes avec une délicieuse crème pâtissière....miam miam :)
Par selon_nono , 12/03/2013, 22:15 (0) (0)Bonjour,
Ayant vécu très longtemps au Maroc,
je vous donne une "recette" locale
on ne peut plus simple. Mettre les
grains d'une grenage bien mûre dans
un bol (ou petit saladier), couvrir
d'un vin rouge "costaud" (vin
d'Espagne, du Chili ou
Côte-du-Rhône) et ajouter une bonne
cuillère à soupe de sucre en poudre
(ou cassonade). Laisser mariner 24
heures (remuer un peu).
Moi, je vous conseille fortement une
mousse de mascarpone à la grenade.
Voivi la recette et les ingrédients
:
Ingrédients pour 2 perosnnes :
- 2 blancs d??ufs ultra frais
- 1 pincée de sel
- 40 g de sucre semoule
- 100 g de mascarpone
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 grenade
- 4 sablés
Battre les blancs d??ufs en neige.
Lorsqu?ils sont pratiquement fermes,
verser le sucre et battre encore 1
min.
Dans un saladier, mélanger le
mascarpone à la crème fraîche, puis
ajouter progressivement les blancs
en neige. Les incorporer très
délicatement.
Filmer (avec un film plastique) et
placer la mousse au réfrigérateur
pendant 1 heure.
Au moment de servir, répartir des
grains de grenade au fond des deux
verres, ajouter la mousse, décorer
de grains de grenade et de sablés
émiettés et servir.