Quelle variété de pommes de terre pour faire un gratin ?
Quelle variété de pommes de terre pour faire un gratin ?
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Question: Quelle variété de pommes de terre pour faire un gratin ?
Quelle variété de pomme de terre dois je choisir pour faire un gratin ?
Par vincent_s2016, Ajouté le 20/01/2017, 08:58
2 réponse(s)
H
Perso je prends des pommes de terre fondantes ce qui augmente le moelleux du gratin. Je n'aime pas avec les "chair ferme" retrouver pommes de terre d'un coté et liquide de l'autre. La reine MONA LISA ou meme des "pour les frites" !
