Bonjour, qui à une recette confiture d'oranges mais la plus allégée possible svp merci à vous toutes et tous - cordialement
Par tea2003, Ajouté le 23/05/2009, 15:41
1 réponse(s)
N
Bonjour,en ce qui concerne les confitures allégées,c'est très facile,tu remplace le sucre par de l'édulcorant.
Je n'en ai jamais fait à l'orange mais je fais des confitures de fraises,abricots,prunes.
Je mets les fruits dans un grand récipient et j'attends que ça commence à mijoter.j'ajoute mon édulcorant(canderel ou autre)petit à petit en remuant souvent.En fin de cuisson j'ajoute du gélifiant pour confitures.A conserver dans des petites boites au congélateur.A savoir, mesurer le sucre dans un verre gradueur,ce sucre est plus léger.Avec une balance tu aurais une quantité énorme d'édulcorant.Pour les mesures
memes doses que pour les confitures normales
