Brochettes de porc au chorizo

Name: Brochettes de porc au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g filet mignon Porc; 200 g Chorizo; 1 cuillère à café Coriandre; 1 cuillère à café Cumin; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Apéritif

4 parts

moyen

30 min

443 Kcal

Ingrédients

400 g filet mignon Porc
200 g Chorizo
1 cuillère à café Coriandre
1 cuillère à café Cumin
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Préparation viande :

Coût estimé: 8.4€ (2.1€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Couper le filet mignon en tranche épaisses.
Couper le chorizo en tranche épaisses aussi. Dans un bol, mélanger les épices et passer les morceaux de porc dedans.
Sur des pics à brochette, alterner les morceaux de filets mignon et le chorizo.
Sur un barbecue, cuire les brochettes pendant une vingtaines de minutes.