Brochette au chorizo

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Apéritif facile 15 min 344 kcal

Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : •1 melon charentais •25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) •25 tomates cerises

Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte

Apéritif facile 12 min 154 kcal

Ingrédients: 1/2 chorizo (pour avoir 12 tranches) 12 crevettes d'Equateur Pour la sauce: 10 feuilles de basilic 4 cornichons 1/2 cs de câpres 1cc de raifort...

Brochette de lotte au chorizo et crème mousseuse au safran

Plat facile 1 heure 704 kcal

Ingrédients: 1 chou vert 700 g de filet de lotte 10 tranches de chorizo doux 1 échalote 25 cl de vin blanc 25 cl de crème liquide entière 1 pincée de safran 1...

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Apéritif moyen 45 min 342 kcal

Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)

Petites brochettes poulet chorizo

Plat facile 35 min 945 kcal

Ingrédients: 600gr de cuisse de poulet 2,5 CaS d'huile d'olive 2 gousses d'ail (écrasées) Le jus d'une citron vert 1 CaC de sucre brun 1 CaC de paprika 0,5 CaC...

Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

Entrée facile 20 min 561 kcal

Ingrédients: Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1...

Brochettes de saumon et chorizo

Plat facile 25 min 402 kcal

Ingrédients: 1 pavé de saumon 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo 1 jus de citron 1 cc colombo sel et poivre

Brochettes saint-jacques et chorizo

Apéritif facile 5 min 6 min

Ingrédients: 16 noix de Saint-jacques 1 chorizo doux 4 brochettes

Brochettes de saint-jacques au chorizo, purée de carottes

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 24 noix de saint-Jacques 160 g de chorizo de 2-3 mm s'épaisseur 4 carottes 70 gr de beurre à 41%MG 4 cuillères à café d'huile d'olive Sel poivre

Minis-brochettes crevettes, ananas, chorizo sans gluten

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 20 rondelles de chorizo (fort ou doux c'est au choix) 20 crevettes 20 morceaux d'ananas (coupés dans des rondelles d'ananas en boite)

Brochettes de porc au chorizo

Apéritif moyen 30 min 443 kcal

Ingrédients: 400 g filet mignon Porc 200 g Chorizo 1 cuillère à café Coriandre 1 cuillère à café Cumin 1 pincée Sel 1 pincée Poivre Préparation viande :

Brochettes de chorizo et artichaut

Entrée facile 10 min 771 kcal

Ingrédients: 1/2 chorizo 8 coeurs d'artichauts quelques feuilles de salade 1/2 poivron doux Pour la vinaigrette : quelques câpres un peu de fleur de sel au...

Brochettes de pétoncles au chorizo

Autre facile 15 min 653 kcal

Ingrédients: 250 g de pétoncles 20 tranches de chorizo espagnol ultra fines poivre du moulin fleur de sel huile d'olive

Gratin dauphinois (sans précuisson) servi avec des brochettes de scampis et chorizo

Plat facile 1 heure 500 kcal

Ingrédients: 1 gousse d'ail 5 pommes de terre moyenne sel au piment d'Espelette poivre 3dl de crème fraîche liquide 30% lait entier Pour les brochettes: 1cs...

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Apéritif facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte brisée...

Brochettes de crevettes à la plancha

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: des tranches de chorizo ses crevettes

°canard, chorizo & poivron°

Plat facile 41 min 447 kcal

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 8 tranches de chorizo fort 2 poivrons rouges 1 tomate Tabasco 20 g de beurre sel poivre 10 cl de vin blanc thym...

Brochette de lotte au chorizo

Plat facile 10 min 4 min

Ingrédients: Lotte (400 grammes) Chorizo (1 pièce) Poivron (vert) (1 pièce) Piment doux (1 pincée) Huile d'olive (2 cuillères à soupe)

Brochettes apéritives

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 banane 1 chorizo piquant à découper en rondelle de + ou - 5 mm des morceaux de fromage d'Affligem des cerises sans queues au marasquin des...