Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Name: Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 melon charentais; 25 tranches de chorizo (doux coupées très finement); 25 tomates cerises

À picorer sans limites !

Apéritif

4 parts

15 min

facile

427 Kcal

(4.1/5 - 24 votes)
4
603

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Ingrédients

Pour 25 brochettes (environ) :

1 melon charentais
25 tranches de chorizo (doux coupées très finement)
25 tomates cerises

Préparation

Laver les tomates cerises et les essuyer dans du papier absorbant.
Couper le melon en 2 et retirer les graines. A l'aide d'une cuillère parisienne découper des boules de melon. Couper le côté de la boule le moins bien formé de façon à former une zone plate qui permettra de poser la boule sur une assiette sans qu'elle ne roule.

Pour le montage :

Sur un pic en bambou, mettre une tomate cerise, une tranche de chiffonnade de chorizo doux pliée en 4 et une boule de melon.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients . Déposer les pics sur une assiette ou un plat de présentation et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 427Kcal

Glucides: 28.1g
Lipides: 26.9g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 15.7g
Fibres: 3.1g
Sucre: 23.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise - photo 2

Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise - photo 3

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