Brochettes saint-jacques et chorizo
Ingrédients
4
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson6 min
- Couper le chorizo en tranches assez épaisses.
- Piquer sur une brochette une noix de Saint-Jacques, une tranche de chorizo, le tout 4 fois.
- Procéder de même pour les 3 autres brochettes.
- Faire cuire les brochettes dans une poêle très chaude sans matière grasse, 3 minutes de chaque côté.
- Les Saint-Jacques doivent rester tendres.
- Servir avec une salade verte en entrée ou un riz blanc en plat principal.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge (Centre - Val de Loire, Rouge)
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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