Brochettes de saumon et chorizo

Name: Brochettes de saumon et chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pavé de saumon; 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo; 1 jus de citron; 1 cc colombo; sel et poivre

Plat

1 parts

facile

25 min

402 Kcal

Ingrédients

1 pavé de saumon
4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo
1 jus de citron
1 cc colombo
sel et poivre

Coût estimé: 2.97€ (2.97€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Retirez la peau du saumon et coupez-le en gros cubes.

Découpez 4 rondelles de Saint-Agaûne ni trop mince ni trop épaisse.

Préparez la marinade avec le jus de citron, le colombo, du sel et du poivre.

Attention à ne pas trop salez.

Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.

Piquez sur des brochettes en alternant saumon et chorizo.

Mettre à cuire 5 min environ sous le grill du four en arrosant de la marinade ou cuire à la poêle.

J'ai servi ces brochettes avec du boulgour et des brocolis vapeur!