BROCHETTES DE SAUMON A LA MAROCAINE

Name: Brochettes de saumon a la marocaine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée; 2 échalotes émincées; 1 cuillère à café de cumin en poudre; Sel; Poivre

Une recette toute simple et originale, que vous pouvez manger en apéro.

Apéritif

4 parts

15 min

10 min

facile

200 Kcal

(2/5 - 1 vote)
55

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Ingrédients

4 pavés de saumon
2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
2 échalotes émincées
1 cuillère à café de cumin en poudre
Sel
Poivre

Coût estimé: 9.19€ (2.3€/part)

Préparation

Ôter la peau des pavés de saumon , et les couper en cubes épais
dans un saladier , mélanger la coriandre , l'échalotte , le cumin , le sel et le poivre
Ajouter les dés de saumon , remuer , couvrir et laisser reposer minimum 1 heure au frais
Enfiler les cubes sur des brochettes et les cuire sur un feu de charbon
attention à ne pas faire trop cuire , le saumon serait trop sec

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 200Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 20.5g
Fibres: 1g
Sucre: 1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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