Brochettes de poulet au poivron

Préparation

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  Coupez les blancs de poulet en morceaux (pensez bien à la taille qu'ils feront sur vos brochettes).
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  Ajoutez-y l'huile d'olive, le cumin, le paprika, la gousse d'ail écrasée, le sel, le poivre, et la coriandre ciselée. Mélangez et laissez au frais quelques heures (minimum 1 heure, au mieux une nuit complète).
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  Passé ce temps, coupez votre poivron afin de faire des morceaux de la taille de vos morceaux de poulet. Enfilez-les sur les brochettes avec le poulet.
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  Faites cuire au barbecue, à la plancha ou à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
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  Et voilà, vos brochettes de poulet au poivron sont prêtes !