Des brochettes de volailles marinées...
Bonjour est ce que on peut remplacer la viande de poulet par la viande de veau merci
Réponse:Bonjour, oui sans souci. C'est très bon aussi
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Commentaires des membres:
Je fai cette recette depuis longtemps, mais je remplace le yaourth par de la moutarde(environ 3cuilléres a soupe)
Pas de friture mais plutôt grillées sur un barbecue électrique Cdu Var
Plutôt que de l'huile d'olive, j'ai fait dorer les brochettes dans du ghee (beurre clarifié) ramené des Indes, mais on en trouve dans des épiceries asiatiques chez nous. Cela donne un léger goût de noisette.
Est-ce possible de congeler les brochettes crues ? Les préparer, et les sortir le jour J (en vue d'un gros repas).
Merci