Brochettes de saumon au gingembre

Name: Brochettes de saumon au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de filet de saumon; 1 gousse d'ail; 2 cm de gingembre frais rapé (et certainement pas du gingembre en poudre !); 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; Poivre du moulin

Cette recette est méga hyper délicieuse, une vraie tuerie !

Apéritif

4 parts

15 min

10 min

facile

224 Kcal

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Ingrédients

400 g de filet de saumon
1 gousse d'ail
2 cm de gingembre frais rapé (et certainement pas du gingembre en poudre !)
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Poivre du moulin

Coût estimé: 10.4€ (2.6€/part)

Préparation

Coupez le saumon en cubes.
Dans un saladier, mélangez l'ail, le gingembre, la sauce soja, l'huile, la sauce Worcestershire et du poivre.
Ajoutez les cubes de saumon et mélangez bien.
Couvrez de film alimentaire et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7). Egouttez les cubes de saumon et piquez les sur 8 brochettes (2 par personne).
Posez les sur la plaque du four et arrosez les du reste de marinade. Enfournez pour 10 minutes, et servez accompagné d'un peu de riz !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal

Glucides: 4.4g
Lipides: 12.8g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 21.9g
Fibres: 2g
Sucre: 2.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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