Bruschetta aux tomates

Apéritif

4 parts

facile

10 min

249 Kcal

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Une recette toute simple mais qui sait faire son effet dès le début du repas ;-)

Ingrédients

• 4 tranches de pain Ciabatta ou campagne
• 2 belles tomates coeur de boeuf
• 6 feuilles de basilic
• ½ gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

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Préparation

• Faire griller les tranches de pain. Les frotter avec la gousse d'ail.
• Couper les tomates en deux, enlever les pépins, et couper la chair en cubes.
• Dans un saladier, mélanger la chair des tomates, le basilic ciselé. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive.
• Au moment de servir, garnir chaque tranche de pain d'une cuillère à soupe de dés de tomates avec un peu de jus.

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