Escargots feuilletés aux champignons

PrécédentSuivant

Apéritif

15 parts

facile

1 h 3 m

80 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici une petite idée apéro à préparer à l'avance, pour un effet bluffant.

Ingrédients

pour environ 30 pièces :

• 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre ( ou faite soi-même avec le Thermomix)
• 250 g de champignons de Paris frais
• 1 noix de saveur Ail/ Persil de chez Maggi
• Poivre

Vous allez aimer

Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël

Préparation

• Laver et enlever le pied des champignons. Les couper grossièrement et les mixer pour en avoir une fine préparation.
• Faire cuire les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, laisser l'eau s'évaporer puis ajouter la noix de saveur Ail/ Persil et poivrer. Bien mélanger et laisser tiédir.
  
• Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée et l'étaler au rouleau de façon à avoir un grand rectangle.
  Déposer sur la pâte la préparation de champignons et enrouler.
• Mettre au frais pendant 30 minutes environ, le temps que la pâte durcisse et soit plus facile à couper.
  Lorsque la pâte a durci, couper en biseau de fines tranches.
• Déposer sur un plat avec du papier cuisson et laisser prendre au congélateur pendant 45 minutes au moins.
• Après cela, vous pouvez les mettre dans un sachet de congélation ou Tupperware et conserver au congélateur jusqu'à leur utilisation.
• Pour cela préchauffer le four à 180° C (356° F) et enfourner pendant 13 à 15 minutes environ , four à chaleur tournante.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?