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Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio

Name: Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de brick; 1 morceau de beurre; 12 tranches de saumon en carpaccio; 1 citron naturel

Apéritif

4 parts

10 min

5 min

facile

Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio

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Ingrédients

4 feuilles de brick
1 morceau de beurre
12 tranches de saumon en carpaccio
1 citron naturel

Coût estimé: 4.64€ (1.16€/part)

Préparation

Plier les feuilles de brick en deux, les couper et les enduire de beurre.
Poser 2 feuilles l'une sur l'autre pour 1 personnes et les replier, pour avoir 4 feuilles, ne pas trop serrer.
Enfourner 3 à 5 minutes à 180°.
Mettre entre les feuilles de brick les tranches de saumon délicatement.
Couper des zestes de citron en très fins filaments et les répartir, presser le jus et verser au moment de servir.

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