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Macarons de champignons au foie gras

De jolies bouchées parfaites pour l'apéro. Teste-le.

Apéritif
6 parts
15 min
1 heure
facile
480 Kcal
Macarons de champignons au foie gras
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 51
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Ingrédients

6
Coût estimé: 10.53€ (1.75€/part)

Préparation

  • Eplucher les champignons, séparer les chapeaux et les pieds et les citronner.
  • Dans une grande casserole, mettre de l'eau salée, l'huile et le poivre, puis ajouter les champignons (pieds et têtes).
  • Cuire sur feu très doux pendant environ 1 heure pour qu'ils confisent. Réserver les chapeaux.
  • Mixer les pieds refroidis puis incorporer à la fourchette le foie gras et assaisonner.
  • Garnir les chapeaux pour mettre en forme de macarons.
  • Réserver au frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 480Kcal
  • Glucides: 0.7g
  • Lipides: 51.2g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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