Mini-croissants potimarron, noisettes & fourme d'ambert
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Ingrédients
4
Pour 16 mini-croissants :
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Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)
Préparation
Préparation20 min
Cuisson20 min
- Préchauffez le four à 200° C et sortez la fourme d'Ambert du frigo. Coupez en gros morceaux le potimarron en gardant sa peau mais en enlevant les pépins.
- Faites cuire le potimarron à l'étouffée avec l'ail émincé finement.
- Torréfiez les noisettes et réduisez-les grossièrement à l'aide d'un mixeur.
- Quand le potimarron est cuit, écrasez-le à la fourchette avec le fromage, les noisettes mixées, le poivre et le sel.
Etalez la pâte feuilletée et coupez 16 triangles.
Répartissez la purée et roulez en croissants.Battez un jaune d'œuf à la fourchette et à l'aide d'un pinceau badigeonnez les croissants.
Mettez au four pendant 20 minutes.
- Laissez un peu refroidir et dégustez.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 371Kcal
- Glucides: 23.2g
- Lipides: 27.5g
- Gras sat.: 15.5g
- Protéines: 6.3g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 1.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Questions
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Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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