Mini pizzas et muffins aux lardons

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Apéritif

6 parts

facile

1 h 20 m

819 Kcal

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Ingrédients

MINI PIZZAS :

• 2 pâtes feuilletées ou brisées
• 2 bûches de chèvre
• 4 tomates
• Basilic
• Sel
• poivre

MUFFINS AUX LARDONS :

• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 4 tomates séchées
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 100 g de lardons fumés
• 80 g de fromage râpé
• sel
• poivre

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Préparation

• MINI PIZZAS :
  Avec un emporte-piéce, découpez la pâte et foncez-en les moules beurrés, (ne pas oubliez de la piquer).
• Mettre une rondelle de tomate dans chaque moule,saler poivrez.
  Pardessus, déposez une tranche de bûche de chèvre et un peu de basilic.
• Faire cuire 20 minutes au four à 200°
• MUFFINS AUX LARDONS :
  Mettre à préchauffer le four à 180°.
  Battre les œufs, saler poivrer, puis ajouter successivement, la farine, la levure, le yaourt et l'huile.
  Bien mélanger au fouet.
• Ajouter le fromage râpé, les lardons et les tomates séchées, bien incorporer tous les ingrédients.
• Remplir les moules à muffins au 3/4, et faire cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés!

Danipi

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