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Verrines betteraves et quenelle de chevre frais
Verrines betteraves et quenelle de chevre frais
Une petite verrine à servir pourquoi pas pour l'apéro, à noël, on peut les préparer a l'avance et les faire patienter au frais ça se tient très bien, la quenelle ne coule pas.
Préparation
Mixez les betteraves avec la crème et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Salez, poivrez.
Versez dans les verrines.
Réfrigérez.
Mélangez le fromage de chèvre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pour l'assouplir.
Salez, poivrez.
A l'aide de deux petites cuillères, formez des quenelles, puis déposez les sur la mousse de betterave.
Laissez au frais jusqu'à dégustation.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 218Kcal
Glucides: 7.3g
Lipides: 19.1g
Gras sat.: 11g
Protéines: 3.3g
Fibres: 2g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 6
SmartPoints:
10
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Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Questions:
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