Brochettes de champignons de Paris à la plancha, aux herbes aromatiques de Provence.

Préparation

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  Lavez et essuyez les champignons.
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  Coupez en 2 et pressez le citron.
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  Pelez et dégermez les gousses d'ail.
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  Placez vos champignons dans un grand saladier, arrosez du jus de citron, bien mélanger.
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  Équeutez, hachez le persil et l'ajouter aux champignons.
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  Hachez la ciboulette et la joindre au persil haché.
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  Mettez le thym, le romarin et l'origan effeuillés dans le saladier.
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  Écrasez, les gousses d'ail, ajoutez l'huile d'olive, sel, poivre bien mélanger et laissez mariner au moins 2 heures.
  Mettez à chauffer la plancha.
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  Enfilez 4 champignons par pic à brochettes.
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  Faites cuire 5 à 8 minutes, en surveillant et en retournant les brochettes de temps en temps