Ptitchef

CHUTNEY DE COURGETTES AUX RAISINS SECS

Autre
7 parts
20 min
1 heure
facile
632 Kcal

Ingrédients

7
Coût estimé: 22.69 (3.24€/part)

Préparation

  • Couper les courgettes en julienne et les mettre avec un peu de sel dans une passoire.
  • Les laisser dégorger au moins une demie journée au bout de ce temps.
  • Les rincer sous l'eau froide puis les sécher grossièrement dans une marmite , mettre ces courgettes avec l'ail , les oignons , les raisins secs le gingembre , le poivre , le sel de céleri et le vinaigre.
  • Cuire le temps de ramollir les courgettes les égoutter et récupérer le jus obtenu mettre ce jus dans la marmite avec le sucre et le faire réduire jusqu’à ce qu'il forme des milliers de petites bulles.
  • Ajouter le mélange courgettes oignons et faire réduire jusqu'à consistance d'une confiture mettre en pots et fermer hermétiquement

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 632Kcal
  • Glucides: 123.7g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 14g
  • Sucre: 117.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 33
Information nutritionnelle pour 1 portion (1085g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Raisins au prosecco


Photos

CHUTNEY DE COURGETTES AUX RAISINS SECS
CHUTNEY DE COURGETTES AUX RAISINS SECS - photo 2

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Comment conserver le plus longtemps possible ses biscuits? Comment conserver le plus longtemps possible ses biscuits?

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez