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Cookies allégés aux flocons d'avoine et noisettes

Name: Cookies allégés aux flocons d'avoine et noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de flocons d'avoine; 120 g de farine; 120 g de margarine non hydrogénée (ou beurre); 1 gros oeuf; 3 cuillères à soupe rases de sucralose (édulcorant dérivé du sucre) ou 150 g de sucre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 60 g de noisettes concassées

Un peu de régime et malgré tout une envie de petits gâteaux donc allégés en matière grasse et en sucre. Voici la recette idéale.

Autre

9 parts

15 min

25 min

facile

Cookies allégés aux flocons d'avoine et noisettes

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Ingrédients

pour 18 cookies :

100 g de flocons d'avoine
120 g de farine
120 g de margarine non hydrogénée (ou beurre)
1 gros oeuf
3 cuillères à soupe rases de sucralose (édulcorant dérivé du sucre) ou 150 g de sucre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
60 g de noisettes concassées

Préparation

Préchauffer le four à 160°.
Mélanger la margarine et le sucralose, mélanger, ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.
Incorporer le bicarbonate, la levure et le sel à la farine, les ajouter au mélange margarine/œuf, ne pas trop travailler : dès que la farine est incorporée, ajouter les noisettes.
Former des boules avec la pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie sans trop les serrer, les aplatir avec une cuillère.
Mettre au four pour 15 à 25 minutes.
Surveiller la cuisson, ils doivent être mous au milieu, ils durciront en refroidissant.

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Questions:

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