CRUMBLE PRUNES, NOISETTES ET RAISINS SECS

Name: Crumble prunes, noisettes et raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: . 600 g de prunes; . 60 g raisins secs; . 60 g noisettes décortiquées; . 125 g vergeoise; . 125 g farine; . 75 g beurre; . 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Recette simple, mais la subtilité réside dans les fruits employés : les prunes, ça change des traditionnelles pommes ou fruits rouges !!

Autre

5 parts

15 min

25 min

moyen

477 Kcal

CRUMBLE PRUNES, NOISETTES ET RAISINS SECS

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Ingrédients

. 600 g de prunes
. 60 g raisins secs
. 60 g noisettes décortiquées
. 125 g vergeoise
. 125 g farine
. 75 g beurre
. 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 200°.
Dans une poêle, faites revenir avec légèrement de beurre les prunes et les raisins secs. Ajoutez-y 25 g de vergeoise et la cannelle.
Dans un bol, travaillez avec les doigts la farine, le restant de vergeoise et le beurre froid coupé en dés pour obtenir une semoule grossière.
Placez les fruits dans un plat allant au four (un moule carré à brownies est parfait), recouvrez du crumble, parsemez de copeaux de beurre. Placez au four jusqu'à ce que le crumble soit bien doré, soit environ 20 minutes à 180°.

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