Crumble prunes, noisettes et raisins secs

Autre

5 parts

moyen

40 min

477 Kcal

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Recette simple, mais la subtilité réside dans les fruits employés : les prunes, ça change des traditionnelles pommes ou fruits rouges !!

Ingrédients

• . 600 g de prunes
• . 60 g raisins secs
• . 60 g noisettes décortiquées
• . 125 g vergeoise
• . 125 g farine
• . 75 g beurre
• . 1 cuillère à café de cannelle en poudre

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Préparation

• Préchauffez le four à 200°.
• Dans une poêle, faites revenir avec légèrement de beurre les prunes et les raisins secs. Ajoutez-y 25 g de vergeoise et la cannelle.
• Dans un bol, travaillez avec les doigts la farine, le restant de vergeoise et le beurre froid coupé en dés pour obtenir une semoule grossière.
• Placez les fruits dans un plat allant au four (un moule carré à brownies est parfait), recouvrez du crumble, parsemez de copeaux de beurre. Placez au four jusqu'à ce que le crumble soit bien doré, soit environ 20 minutes à 180°.

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