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Recette à la menthe
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Espumas mojito
Espumas Mojito
Prêts à étonnez vos invités, avec ce cocktail qui surprend ? Un petit goût de rhum, avec une délicieuse mousse à la menthe !
Préparation
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Faites tremper pendant 5 minutes la gélatine dans l'eau froide. Faites chauffer le sirop de menthe avec 3cl d'eau
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A ébullition, retirez du feu et ajoutez la gélatine bien essorée. Versez dans la casserole 6cl d'eau bien froide. Mélangez
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Versez dans le siphon, fermez-le, mettez la capsule de gaz et secouez vivement. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1heure
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Versez le rhum dans des verres, ajoutez les feuilles de menthe, les boules de sorbet et enfin l'écume de menthe
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Servez avec une cuillère afin de mélanger l'écume et l'alcool
G Gourmands ... Fermez les yeux !
Photos
Questions:
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