Marmelade aphrodisiaque.

Ingrédients

• 500g de chair de papaye, 200 g de chair de banane, 500 g de chair de clémentine, 1dl d'eau, 10 cl de jus de citron, 750 g de sucre (OU moitié sucre roux moitié sucre gélifié), 1 cas de gingembre moulu

Préparation

• Faire cuire pendant une vingtaine de minutes les 3 fruits avec l'eau et le jus de citron.
  Passer ensuite au presse-purée.
  Mettre la purée obtenue dans une casserole à confiture et ajouter environ 750 g de sucre par kilogramme de chair de fruit.
  Faire cuire sur feux vif en remuant à la cuillère en bois jusqu'à ce que la marmelade nappe la cuillère.
  Déguster!!

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