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Mbessess ou harcha au miel + étapes

Name: Mbessess ou harcha au miel + étapes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de semoule moyenne; 50 g de beurre fondu et tiède ou froid mais surtout pas chaud; 3 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à soupe rase de sucre; 1 pincée de sel; 120 ml d'eau tiède environ selon votre semoule donc versez petit à petit; huile pour friture; miel chaud pas bouillant environ 250 g

C'est très rapide à faire et délicieux.

Autre

12 parts

10 min

20 min

facile

(4.2/5 - 5 votes)
7

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Ingrédients

300 g de semoule moyenne
50 g de beurre fondu et tiède ou froid mais surtout pas chaud
3 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe rase de sucre
1 pincée de sel
120 ml d'eau tiède environ selon votre semoule donc versez petit à petit
huile pour friture
miel chaud pas bouillant environ 250 g

Préparation

Mélanger la semoule, sel, huile et beurre fondu bien sabler entre les mains pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau tiède petit à petit en versant progressivement.
Former une boule juste malléable.
Étalez à la main découper à l'emporte pièce ou au couteau.
Faire frire à feu doux moyen dorer les deux faces et trempez les dans le miel chaud et réservez.
Servir avec un bon thé à la menthe.