Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !

Name: Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de yaourt 0%; 150 g de fromage blanc 0%; 240 g de farine; 22 g de levure chimique; 120 g de foie gras de canard; 210 g de confit d'oignons aux airelles et au cassis; 2 oeufs

Voici une variation autour des aliments de fêtes avec le foie gras donc, et un confit d'oignon très original, qui change radicalement du classique "aux raisins".

Autre

10 parts

10 min

17 min

facile

189 Kcal

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

150 g de yaourt 0%
150 g de fromage blanc 0%
240 g de farine
22 g de levure chimique
120 g de foie gras de canard
210 g de confit d'oignons aux airelles et au cassis
2 oeufs

Coût estimé: 7.68€ (0.77€/part)

Préparation

Préchauffer votre four a 180° (T6).
Mettre tous les ingrédients à l'exception du foie gras dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte plus ou moins homogène.
Remplir les moules à muffins jusqu'à mi hauteur, puis y déposer un morceau de foie gras (à peu près l'équivalent d'une grosse cuillère à café).
Terminer le remplissage des moules aux 3/4 avec la pâte.
Enfourner environ 17 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre Servir tiède ou froid le lendemain !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 189Kcal

Glucides: 20.2g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 3g
Protéines: 8.1g
Fibres: 1.5g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Petits choux au foie gras et confit d'oignon

O Olala, c'est bon!

Photos

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis !

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis ! - photo 2

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis ! - photo 3

Olala, des muffins au foie gras de canard et confit d'oignon aux airelles et cassis ! - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes