
Muffins amandes - airelles
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 150g de farine 100g d'amandes en poudre 1/2 sachet de levure chimique 100g de sucre 3 pincées de sel 25cl de lait 1 oeuf 50g de purée d'amandes...
Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !