Pampushki

Name: Pampushki
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 170 g d'eau; 10 g de levure; 1 cuillère à soupe d'huile; 10 g de sucre; 7 g de sel

Voici une recette ukrainienne pour changer de la routine. On sert ces pains avec la soupe de betterave et on peut les arroser avec une sauce d'ail. Résultat :c'est une recette très simple mais délicieuse. Au niveau de la texture on dirait presque de la brioche.

Autre

4 parts

40 min

25 min

facile

307 Kcal

(4.9/5 - 7 votes)
2
6

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Ingrédients

300 g de farine
170 g d'eau
10 g de levure
1 cuillère à soupe d'huile
10 g de sucre
7 g de sel

Coût estimé: 0.35€ (0.09€/part)

Préparation

Mettre tout dans la MAP, programme pâte. Laisser lever.
Une fois la pâte levée appuyer dessus pour la faire dégonfler et laisser lever une nouvelle fois. Une fois la pâte levée mettre un peu d'huile dans une assiette et sur vos mains.
Arracher des petites boules de la pâte les plonger dans l'huile et les mettre bien serré dans un plat.
Laisser lever environ 30 / 40 minutes.
Badigeonner avec un jaune d’œuf et cuire environ 25 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 307Kcal

Glucides: 55.1g
Lipides: 4.1g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 10g
Fibres: 3.3g
Sucre: 4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

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Questions:

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