Petits pains de roch hachana

Ingrédients

• 1 kg de farine
• 4 oeufs
• 1 verre d'huile
• 1/2 verre de sucre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de sel
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée d'anis
• jaune d'oeuf+sésame pour la dorure

Préparation

• Verser tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir 20 minutes.
• Laisser lever 1 heure,dégazer la pâte et partager en 15 boules.
• Former des petits pains avec des formes différentes suivant les gouts.
• Badigeonner de jaune d'oeuf,saupoudrer de sésame et enfourner à 200° pendant 40 minutes.

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