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Rillettes légères de poulet aux épices

Name: Rillettes légères de poulet aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de blancs de poulet; 10 cornichons; 1 oignon; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; 1 yaourt velouté; 1 cuillère à café d'huile d'olive; sel; poivre

Autre

3 parts

15 min

facile

259 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
27

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Ingrédients

500 g de blancs de poulet
10 cornichons
1 oignon
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
1 yaourt velouté
1 cuillère à café d'huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 7.34€ (2.45€/part)

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites y revenir les blancs de poulet coupés en dés.
Quand ils sont bien dorés de tous côtés, saupoudrez les avec les épices, salez et poivrez à votre goût.
Laissez mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.
Mixer les cornichons, l'oignon épluché et le yaourt jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez les dés de poulet cuits et mixer de nouveau jusqu'à ce que l'ensemble soit soigneusement mêlé.
Remplissez le pot de rillette et placez le au frais pour au moins 3 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 259Kcal

Glucides: 5g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 46.1g
Fibres: 1.2g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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