Sangria blanche : épices et fruits d'été

Ingrédients

• 4 litres de vin blanc sec
• 350 g de sucre en poudre
• 3 citrons
• 3 oranges
• 4 pêches
• 2 bâtons de cannelle
• 1 ou 2 clous de girofle
• 6 grains de poivre
• 7 cl de liqueur à l'orange (grand marnier)
• 1 bouteille de limonade

Préparation

• L'idéal est de préparer cette sangria 2 voir 3 jours à l'avance pour que les fruits aient le temps de macérer, le jour J, il suffira de la fitrer et de lui ajouter la limonade au dernier moment.
• Faites chauffer 1 l de vin blanc avec les épices et le sucre. Laisser infuser 1 heure ou deux à couvert.
• Ajouter le reste du vin blanc, la liqueur et les fruits bien lavés et coupés en dés (on laisse la peau).
• Laisser macérer dans un endroit frais au minimum 24 heures.
• Ajouter la limonade et servir frais.
• Pour la déco, passer des billes de pastèque au fond du verre et décoré d'une tranche de citron vert.

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