Tarte à la cancoillotte, saucisse de Morteau, oignon et tomates

Préparation

• Étalez le concassé de tomate sur la pâte dans une tôle, puis faites-la pré-cuire 8 minutes à 200°.
• Faites cuire la saucisse de Morteau dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes.
• Couper l'oignon et les tomates en rondelles très fines.
  Faites ainsi pour la saucisse quand elle est cuite.
• Sortez la pâte pré-cuite du four puis alternez par-dessus une tranche de tomate, une d'oignon puis une de saucisse.
• Ajoutez la cancoillotte sur l'ensemble des ingrédients puis enfournez 15 minutes à 180°.