Bavarois framboise et vanille votez maintenant Dessert6 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Pour le financier : 150 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 60 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 160 g de blancs d'oeufs 90 g de beurre fondu quelques gouttes de colorant rouge 150 g de framboises Pour la gelée de framboises : 200 g de framboises surgelées 50 g de sucre 1 sachet de gélatine en poudre Pour le bavarois à la framboise : 20 cl de crème liquide entière 200 g de framboises surgelées 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre 20 ml d'eau 2 sachets de gélatine en poudre 2 sachets de sucre vanillé Bourbon 1 sachet de Kremfix Pour la mousse à la vanille : 2 oeufs 1 gousse de vanille 150 g de mascarpone 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre 20 ml d'eau 1 sachet de gélatine en poudre 1 pincée de sel
