Bowl cake à la banane
Peut-être avez-vous déjà entendu parler des mug cakes, des gâteaux préparés et cuits dans une tasse pour un petit plaisir individuel ? Ici, il est décliné sous la forme d'un bol, afin de le démouler, et de se faire encore plus plaisir ! Et oui, car avoir un petit-déjeuner composer d'un gâteau léger, nourrissant et prêt en 10 minutes à peine, c'est possible (bien sûr cette recette sera aussi parfaite en dessert ou en goûter) !
Ingrédients
Pour la décoration :
Préparation
Dans un bol, écraser la banane en purée à l'aide d'une fourchette. Ajouter l’œuf et le lait et bien mélanger.
Ajouter au mélange les flocons d'avoine, la levure et le sucre roux, et bien mélanger.
Verser la pâte dans un bol, et cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale.
Démouler, et décorer selon vos envies.
Conseils et astuces
La banane : celles qui seront toutes tachetées et bien trop mûres seront parfaites dans cette recette ! Non seulement vous pouvez les écraser plus facilement mais elles sont tellement sucrées que cela vous permettra de réduire vos doses de sucre ;-)
Intolérance au lactose / gluten : tout un tas d'alternatives vous attendent ! Côté gluten, on remplacera le flocons d'avoine par des flocons de sarrasin ou de riz par exemple. Côté lactose, le lait de vache se substituera à un autre lait végétal (amande, coco, noisette, etc).
Conservation : Le bowl cake se déguste aussi bien chaud que froid. En revanche, il se conserve dans l'heure de sa réalisation sinon il risque de devenir trop sec et ça serait bien dommage ;-)
Légèreté : N'ayez pas peur que cette recette soit trop lourde à digérer puisque le fait qu'il n'y ait pas de farine ni de beurre rendra la préparation plus digeste.
Nutrition
- Glucides: 149.2g
- Lipides: 10g
- Gras sat.: 2.6g
- Protéines: 20.7g
- Fibres: 17.1g
- Sucre: 114g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 37
Equipement
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Nickel ! J’ai remplacé par des flocons de sarrasin et ai triplé de volume, il faut bien veiller à séparer les préparations, car au micro-ondes, une telle quantité ne cuit pas d’un coup, mais toujours aussi bon !
C' est trop bonn j adore cette recette une de mes favs
J'adore mais je ne met pas de levure ni de sucre je préfère couler dessus une lichette de sirop d'agave une fois cuir un RÉGAL ....!
Avec quelques pépites de chocolat, très bon ! (J'ai du mettre 5 minutes et non 3 comme indiquées, cela dépend de la puissance du micro-onde).
