Bowl Cake à la banane

Conseils et astuces:

La banane : celles qui seront toutes tachetées et bien trop mûres seront parfaites dans cette recette ! Non seulement vous pouvez les écraser plus facilement mais elles sont tellement sucrées que cela vous permettra de réduire vos doses de sucre ;-)

Intolérance au lactose / gluten : tout un tas d'alternatives vous attendent ! Côté gluten, on remplacera le flocons d'avoine par des flocons de sarrasin ou de riz par exemple. Côté lactose, le lait de vache se substituera à un autre lait végétal (amande, coco, noisette, etc).

Conservation : Le bowl cake se déguste aussi bien chaud que froid. En revanche, il se conserve dans l'heure de sa réalisation sinon il risque de devenir trop sec et ça serait bien dommage ;-)

Légèreté : N'ayez pas peur que cette recette soit trop lourde à digérer puisque le fait qu'il n'y ait pas de farine ni de beurre rendra la préparation plus digeste.