Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!

Vous les voyez ces pauvres bananes dans votre corbeille de fruits?! Tachetées, mollassonnes, on peut clairement affirmer qu'elles font la grimace. Le problème c'est que cette texture ne vous donne pas très envie, et on vous comprend! Ce côté fariné n'est pas notre texture préférée à nous non plus.

Arrêtons donc ce supplice et évitons le gaspillage en transformant nos bananes en...

Tout droit venu des États-Unis, cette recette de cake à la banane vous garantit un résultat extra moelleux. Et grâce à quoi?! Aux bananes écrasées bien sûr! De cette manière, ces dernières apporteront du liant et une texture humide comme on les aime. N'hésitez pas à y ajouter des noix concassées ou encore des pépites de chocolat pour la gourmandise :-)

• bien mûres, les bananes sont aussi plus sucrées. Un avantage lorsqu'on souhaite réduire la quantité de sucre ajouté dans ses desserts ;-)
• une fois écrasées, leur aspect liant sera aussi parfait pour remplacer les oeufs (nos autres alternatives sont à retrouver ici)