Cake au miel & à la cannelle

Name: Cake au miel & à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200Gr de miel de fleurs; 180Gr de farine à gâteau avec levure incorporée (ou 180Gr de farine + 1/2 sachet de levure); 95r de beurre; 10Cl de lait écrémé chaud; 1 oeuf; 1 Càc. bombée de cannelle en poudre; 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

facile

50 min

Ingrédients

200Gr de miel de fleurs
180Gr de farine à gâteau avec levure incorporée (ou 180Gr de farine + 1/2 sachet de levure)
95r de beurre
10Cl de lait écrémé chaud
1 oeuf
1 Càc. bombée de cannelle en poudre
1 pincée de sel

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Aujourd'hui, voici un cake au miel et à la cannelle doux et moelleux.

J'ai toujours beaucoup aimé cette association, et en faisant quelques recherches à droite à gauche, je suis tombée sur cette recette:http://mathildeencuisine.over-blog.com/ext/http://jufirstcooking.canalblog.com/archives/2009/04/02/13231900.html .

Au petit déjeuner, au dessert comme au goûter, on se régale !

Préchauffer le four à 190°C.

Verser le lait et le beurre dans un saladier puis faire chauffer le tout au micro ondes.

Ajouter le miel et remuer jusqu'à ce le mélange soit homogène.

Incorporer la farine (+ la levure si vous utilisez de la farine normale), la cannelle et le sel.

Terminer en ajoutant l'oeuf et remuer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé s'il n'est pas en silicone) puis enfourner pour environ 35 à 40 minutes.

A la sortie du four, on peut imbiber la surface du cae de miel tiédi mais ce n'st pas obligatoire.

Servir tiède ou à température ambiante avec éventuellement une boule de glace à la vanille.

Bon appétit !

MMath3801

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Commentaires

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gourmandinette38, 03/07/2013

Mmmm!! très belle association!

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