Collation minceur ou ... gourmande: gelée de poire à l'agar agar

Dessert

2 parts

facile

5 min

73 Kcal

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Ingrédients

• de poires cuits et grossièrement écrasés pour garder de la texture
• de l'agar agar
• une pointe de badiane
• fruit

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Préparation

• Ajouter de l'agar agar et une pointe de badiane en poudre sur les morceaux de poires rapidement cuits et grossièrement écrasés pour garder de la texture.
• Sans sucre ajouté, la cuisson concentre par évaporation la saveur du fruit.
• Mouler la préparation dans des empreintes en forme de fleurs.

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