Name: Cookie géant à partager: noisette & kinder schokobon
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine; 120 g de flocons d'avoine (mieux si réduits en poudre au mixeur); 1 c.à thé de bicarbonate; 1/2 c.à thé de sel; 1 c.à thé de baking powder (ou de levure chimique); 1 pointe de couteau de poudre de vanille; 110 g de beurre mou; 110 g de cassonade; 70 g de sucre; 1 oeuf; 40 g de noisettes concassées; 20 Kinder Schokobons (14 coupés en 4 morceaux et 6 coupés en 2 morceaux) ou petits oeufs au chocolat fourrés

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un premier saladier, verser et mélanger tous les ingrédients du mélange sec.
Dans un second saladier, fouetter le beurre pour le rendre crémeux.
Ajouter le sucre et la cassonade puis l'œuf.
Mélanger le tout avec le mélange sec.
Et enfin ajouter les noisettes ainsi que les 14 Kinder Schokobons coupés en 4 morceaux avant de mélanger une dernière fois.
Faire une grosse boule puis l’aplatir avec la paume de la main et lui donner une belle forme de cookie géant (environ 28 cm de diamètre)
Insérer à intervalles réguliers les 12 demi Schokobons restants.
Cuire à 180°C pendant 16 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit commence à dorer (Surveiller).

Il ne doit pas se tenir complètement à la sortie du four c’est normal ! Ne vous inquiétez pas il va durcir en refroidissant mais restera chewy à l’intérieur, c’est comme cela que je l’aime !!
Laisser bien refroidir avant de l’enlever de la plaque et le déguster (le mieux étant de le faire la veille de la dégustation).