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Crème brulée sans cuisson au four aromatisée à la bergamote

Dessert
4 parts
12 min
6 min
facile
367 Kcal
Crème brulée sans cuisson au four aromatisée à la bergamote
  • (4/5 - 2 votes)
  • 10
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.77€ (0.44€/part)

Préparation

  • Dans une casserole portez la crème à ébullition.
  • Dans un bol mélangez le sucre et la pectine.
  • Versez les sur le lait et portez le tout à ébullition en remuant vivement au fouet.
  • Transvasez dans une jatte puis ajoutez les jaunes d'oeufs. Mixez.
  • Versez dans les plats à crèmes brûlées.
  • Réservez une heure au réfrigérateur minimum.
  • Saupoudrez légèrement de sucre en poudre et caramélisez à l'aide d'un chalumeau.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 367Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 34g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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