Flan provençal

Name: Flan provençal
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite lait concentré sucré (397g); 50 ml d'eau de fleur d'oranger; le reste de la boite de lait entier; 3 oeufs; 60 gr de poudre d'amandes; 60 gr d'amandes effilées; 150 gr de sucre

Dessert

8 parts

15 min

35 min

facile

281 Kcal

(4.1/5 - 12 votes)
5
554

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Ingrédients

1 boite lait concentré sucré (397g)
50 ml d'eau de fleur d'oranger
le reste de la boite de lait entier
3 oeufs
60 gr de poudre d'amandes
60 gr d'amandes effilées
150 gr de sucre

Coût estimé: 3.72€ (0.47€/part)

Préparation

Allumer le four th6.

Verser le contenu de la boite de lait concentré sucré dans un saladier, et garder la boite vide.
Ajouter les oeufs, la poudre d'amande, bien mélanger.
Verser la fleur d'oranger dans la boite vide, compléter avec du lait, puis verser dans le saladier et mélanger le tout.

Faire un caramel avec le sucre.
Déposer les amandes effilées dans un moule à manqué beurré, verser le caramel puis l'appareil à flan.

Faire cuire 25 mn au bain-marie.

Laisser refroidir, démouler puis mettre au frigo et servir très frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 281Kcal

Glucides: 33.1g
Lipides: 12.1g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 8.1g
Fibres: 1.9g
Sucre: 32.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (86g)

Sans gluten

Végétarien

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Photos

Questions:

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