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Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose

Vous souhaitez retirer le lactose de votre alimentation ? Sachez que vous pourrez tout de même continuer de vous régaler avec des desserts bien fondants :-) La preuve justement avec ce fondant au chocolat et avocat ! L'ajout d'avocat vous permettra d'obtenir justement une texture extra gourmande pour un résultat sans beurre et sans lactose !
Laissez-vous donc tenter par ce dessert savoureux et rempli de bonnes graisses qu'on explique pas à pas juste en-dessous ↓

Dessert
6 parts
20 min
20 min
facile
616 Kcal
  • Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
  • Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 2
  • Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 3
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Ingrédients

6

Le fondant :

Le glaçage:

Coût estimé: 6.18€ (1.03€/part)

Matériel

  • moule 22 x 22 cm
  • Mixeur / Hachoir

Préparation

  • Etape 1 - Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
    Le fondant :
    Mélanger l'avocat écrasé et les 200 gr de chocolat fondu.
  • Etape 2 - Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
    Ajouter le sucre, les œufs, l'huile de coco et l'extrait de vanille et mélanger. Incorporer la farine, le cacao, la levure et le sel.
  • Etape 3 - Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
    Ajouter les 100 gr de chocolat en carrés et les mélanger à la pâte. Mélanger et verser dans un moule graissé. Mettre au four pendant 20 minutes à 185°C. Sortir du four et laisser refroidir.
  • Etape 4 - Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
    Le glaçage :
    Mettre tous les ingrédients dans un hachoir et mixer jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
  • Etape 5 - Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
    Lorsque le fondant est froid, verser le glaçage sur le dessus puis l'étaler avec une spatule.
  • Etape 6 - Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
    Couper des parts, c'est prêt !
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Conseils et astuces:

-Conservation : ce fondant se conservera mieux au frais. Nous recommandons de le passer 10-15 secondes au micro-ondes avant de le dévorer pour que les carrés de chocolat fondent à l'intérieur.

-Ce fondant ne contient pas de lactose, ni dans la pâte, ni dans le glaçage.

-Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de l'huile de tournesol.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 616Kcal
  • Glucides: 65.6g
  • Lipides: 33g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 45.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose
Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 2
Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 3
Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 4
Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 5
Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

zebulon21, 13/12/2021

Quand mettre 3 c soupe huile coco ????
MERCI

(0) (0) Signaler
joslattes, 23/10/2020

Enfin une recette sans lactose - j'adapterai bien entendu La farine autre que celle de blé - merci

(0) (0) Signaler
Entreprise, 19/07/2020

Merci beaucoup pour la recette

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